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Caractéristique de l'horticulture

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Caractéristique de l'horticulture et la gestion des vergers avec une attention particulière à l'impact du changement climatique sur la productivité des cultures agricoles.

1. Introduction {#sec1-molecules-25-00772}

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L'impact du changement climatique est de plus en plus pertinent et doit être considéré dans une vision globale. Les principales causes du changement climatique sont l'effet de serre, l'activité anthropique, l'appauvrissement de l'ozone stratosphérique, le trou dans la couche d'ozone, l'augmentation du flux radiatif de surface dans le système Terre-atmosphère et d'autres changements importants dans l'atmosphère, ainsi que l'impact sur les températures de surface. dans le système terrestre [[@B1-molecules-25-00772]]. L'impact de ces processus sur l'agriculture nécessite une approche basée sur des modèles intégrés de production végétale, de pratiques agronomiques et de durabilité environnementale. Il s'agit d'une condition préalable pour évaluer le risque de rendement, de qualité et de durabilité environnementale des cultures associé à l'impact du changement climatique sur l'agriculture.

Le changement climatique est défini comme une modification de l'état du système climatique et de sa variabilité associée [[@B2-molecules-25-00772]]. Ce changement peut se produire dans le temps (changement lent) ou de manière brutale (changement rapide) et se caractérise par une modification des conditions moyennes, de la fréquence et de l'intensité des événements extrêmes (haute ou basse température, humidité, vents, etc.) ou des changements dans le cycle hydrologique et la circulation atmosphérique (la circulation atmosphérique pourrait également être considérée comme une condition extrême) [[@B3-molecules-25-00772]].

L'augmentation des températures moyennes entraîne une augmentation des taux d'évaporation, de transpiration et de croissance des plantes. Par conséquent, les cultures devraient augmenter le nombre de jours propices à la croissance. L'augmentation de la fréquence et de l'intensité des événements météorologiques extrêmes (par exemple, les événements de chaleur, d'humidité, de froid et de vent extrêmes) avec des changements dans la distribution des précipitations et de la température dans le temps, ou même de manière abrupte, peut avoir un impact négatif sur la croissance ou le rendement des plantes. Les conséquences des événements extrêmes dépendent des espèces cultivées, et elles peuvent également être plus intenses lorsque plusieurs événements extrêmes se produisent dans le temps ou de manière abrupte. Par exemple, le stress thermique provoque l'interruption de la transpiration et de la photosynthèse, ce qui réduit les rendements photosynthétiques. Le stress hydrique chez certaines espèces a l'effet inverse. Des changements brusques des précipitations et des températures peuvent modifier la teneur en eau du sol, ce qui a un effet sur la composition et la structure du système racinaire et peut diminuer la viabilité des racines. De plus, des températures élevées peuvent également modifier la disponibilité des nutriments. Les changements dans l'humidité et la disponibilité des éléments nutritifs influencent la croissance des plantes et le rendement en grains. Les changements dans la distribution des précipitations peuvent également avoir un impact sur les activités agricoles, directement ou indirectement par le biais des effets sur la structure du sol. Lorsqu'un changement se produit dans la distribution des précipitations, il peut également influencer la distribution et l'intensité des événements d'inondation, ce qui peut avoir un impact négatif sur la croissance des plantes [[@B3-plants-09-00526]].

3.2. Effets du changement climatique sur la biodiversité {#sec3dot2-plants-09-00526}

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Le changement climatique affecte directement les populations végétales et peut également affecter indirectement la biodiversité de ces populations végétales [[@B3-plants-09-00526]]. Le changement climatique peut indirectement affecter la distribution et l'abondance des espèces et peut indirectement affecter leur population par l'altération de leur habitat [[@B3-plants-09-00526],[@B5-plants-09-00526]]. Par exemple, les événements extrêmes (par exemple, le froid extrême, les températures élevées et la sécheresse) peuvent affecter la survie des plantes et réduire la quantité de ressources disponibles. Par conséquent, les plantes les plus résistantes à ces événements extrêmes pourraient être favorisées par la sélection naturelle et leur population augmentera avec le temps. De plus, le changement climatique a un effet indirect sur les plantes par son effet sur les facteurs abiotiques, comme la fertilité des sols. Il peut également affecter indirectement la distribution et l'abondance des espèces végétales en modifiant la distribution de l'eau. Cela peut à son tour modifier les communautés végétales, entraînant des changements dans l'environnement [[@B3-plants-09-00526],[@B5-plants-09-00526],[@B6-plants-09-00526] ]. [Table 1](#plants-09-00526-t001){ref-type="table"} montre les effets du changement climatique sur la richesse en espèces et les aspects de l'habitat liés aux plantes, tels que la répartition des plantes.

3.3. Effets du changement climatique sur la production primaire {#sec3dot3-plants-09-00526}

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Dans de nombreux écosystèmes, les changements climatiques peuvent affecter directement la production primaire et la biomasse. Par exemple, à mesure que la quantité de vapeur d'eau augmente, l'évaporation potentielle de la surface du sol augmente et la teneur en humidité du sol diminue. La teneur en eau du sol est réduite de 20 % en moyenne sur tous les scénarios de changement climatique. Les résultats sont plus significatifs à de faibles niveaux d'humidité du sol. Ainsi, l'impact de la sécheresse est plus important dans les sols plus secs [[@B22-plants-09-00526],[@B35-plants-09-00526],[@B52-plants-09-00526]]. De plus, le potentiel de reconstitution de l'eau du sol dépend de la croissance des racines et de la capacité de la plante. À mesure que la température augmente, la capacité des plantes à transporter l'eau et les nutriments nécessaires à travers le système racinaire est réduite, ce qui peut entraîner des réductions de la production de biomasse. La réduction potentielle des niveaux d'humidité du sol, due au changement climatique, a un effet significatif sur la croissance des plantes. En conséquence, la quantité de nourriture produite sera réduite et donc la biomasse de la plante sera affectée [[@B33-plants-09-00526],[@B54-plants-09-00526]].

3.4. Effets sur l'équilibre hydrique {#sec3dot4-plants-09-00526}

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Lorsque l'eau et les nutriments ne sont pas distribués dans les plantes et le sol dans les mêmes proportions, la plante souffrira d'un manque d'eau et de nutriments et connaîtra donc une croissance limitée. Ces changements dans la distribution de l'eau et des nutriments nécessaires aux plantes sont le résultat direct du changement climatique. De plus, la température et les précipitations sont les principales causes des changements climatiques, qui entraînent des changements dans la quantité de précipitations, et donc des variations dans les niveaux d'eau du sol. La profondeur du sol détermine l'effet du changement climatique sur le bilan hydrique. Avec l'augmentation de la profondeur du sol, l'humidité du sol diminue et la température du sol augmente. Ainsi, plus la profondeur augmente, plus la température du sol augmente [[@B55-plants-09-00526]].

L'eau est une exigence importante pour la croissance et la formation du rendement des plantes, et elle joue un rôle vital dans la croissance des plantes. La capacité d'une plante à assimiler l'eau et les nutriments est affectée par le type de sol, le changement climatique et l'environnement de croissance [[@B16-plants-09-00526]].

Les plantes ont tendance à croître et à se reproduire dans la plage des conditions optimales de l'eau. De plus, toute modification de cette gamme de conditions optimales de l'eau et des conditions du sol limite la croissance des plantes. En d'autres termes, une modification du bilan hydrique aura un effet direct sur la croissance des plantes. En revanche, une diminution de la quantité d'eau, notamment chez les plantes du sol, aura un effet majeur sur leur croissance [[@B56-plants-09-00526],[@B57-plants-09-00526 ]].

3.5. Taux photosynthétiques modifiés {#


Voir la vidéo: Lhorticulture et ses formations