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Les meilleures plantes potagères

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Savoir quoi planter dans un potager d'automne vous ouvrira les yeux sur un tout nouveau monde et prolongera votre saison de jardinage comestible pendant plusieurs semaines ou plus. Certaines variétés s'améliorent même après une exposition à quelques nuits glaciales. Les semis de saison fraîche sont facilement disponibles dans les pépinières locales lorsque le moment est venu de planter des légumes d'automne. Ici, dans la région d'Atlanta, ils ont tout le temps de mûrir pour atteindre leur pleine productivité, même pour les cultures les plus sensibles. Vous pouvez également démarrer des plantes à partir de graines.

Contenu:
  • 10 légumes que vous pouvez faire pousser chez vous et comment ?
  • Légumes frais
  • Nouvelles plantes potagères à rechercher en 2021
  • Concevoir votre propre potager
  • Tout ce que vous devez savoir sur la création d'un potager
  • Extension coopérative : jardin et cour
REGARDER LA VIDÉO CONNEXE : 10 meilleures plantes pour un jardin potager dans les climats subtropicaux - Florida Gardening

10 légumes que vous pouvez faire pousser chez vous et comment ?

À partir de , nous parlerons à l'auteur de la façon dont il cultive avec succès un jardin de cour arrière plein de légumes en Floride chaque année. Cliquez ici pour suivre. Bien sûr, peu de légumes peuvent supporter la chaleur, mais le gombo devient grand et musclé ; les aubergines, les doliques aux yeux noirs et les patates douces prospèrent; certaines variétés de piments et d'herbes peuvent pousser.

Ces producteurs de légumes purs et durs qui transpirent et halètent dans la chaleur ont vraiment cet esprit de dynamisme. J'ai jardiné des légumes dans mon St.

Jardin de Saint-Pétersbourg pendant sept ans, et si j'ai appris quelque chose, c'est que cultiver en été n'est pas très amusant. Trop chaud. Trop pluvieux. Trop buggy et moisi. Non merci. Mais l'automne approche, ce qui signifie que la meilleure saison de croissance de la Floride est proche. Cultiver des légumes entre octobre et la fin du printemps dans cet état est très amusant et peut remplir votre réfrigérateur d'une tonne de nourriture.

Quand j'ai commencé mon premier jardin, je n'avais aucune idée de ce que je faisais. Mais j'ai beaucoup appris entre-temps et maintenant, et je peux vous dire ceci : n'importe qui peut le faire. Oui, vous allez avoir des échecs. Mais ça va.

Si vous songez à cultiver des légumes, essayez-le. C'est possible en Floride. Je vais vous donner un coup de main. En plus d'éviter l'été, l'une des leçons les plus importantes que j'ai apprises sur le jardinage domestique est la suivante : il n'y a pas deux jardins identiques. Si votre ami à Dunedin peut cultiver de gros poivrons, cela ne signifie pas nécessairement que vous aurez la même chance à Seminole Heights. Toutes sortes de facteurs - sol, ombre, circulation de l'air - peuvent jouer pour ou contre vous.

Au fil du temps, vous apprendrez ce que vous pouvez bien cultiver et ce qui est difficile. Je suggère de s'en tenir à ce qui fonctionne pour vous et d'abandonner ce qui ne fonctionne pas. Une autre leçon : Décidez combien de temps et d'énergie vous voulez consacrer à votre jardin. Si vous voulez travailler six heures par jour à mélanger du compost et à lutter contre toutes les moisissures et tous les parasites, vous le pouvez certainement.

Mais si vous ne voulez y travailler qu'ici et là, de peur que cela ne devienne une corvée désagréable, planifiez un jardin qui fonctionnera autour de ce calendrier. Le jardin que je vais cultiver cette année nécessitera peut-être un peu de travail en semaine, mais je le conçois pour pouvoir m'en occuper en grande partie le week-end. Vous devrez également choisir une taille.

Mon jardin occupe la majeure partie de ma cour arrière. J'ai environ 40 lits et cultive jusqu'à 20 légumes différents à la fois. Vous n'avez pas besoin d'être aussi ambitieux. Quelques lits vous donneront suffisamment de nourriture pour votre table. Parlons d'abord des légumes que vous pouvez commencer à cultiver à l'intérieur.

En commençant certains légumes à partir de graines à l'intérieur, vous pouvez les faire pousser en semis qui peuvent être plantés à l'extérieur. Début septembre est le moment idéal pour le faire, de sorte qu'au moment où le temps se refroidit, vous pouvez commencer à planter dans le sol. Au lieu de faire pousser les semis, vous pouvez les acheter au magasin, mais gardez à l'esprit qu'ils seront plus chers.

Les meilleurs légumes pour commencer à l'intérieur sont les tomates, les poivrons, le brocoli, le chou-fleur et le chou. Tout le reste peut aller directement dans la saleté à l'extérieur. Pour en savoir plus sur les raisons, consultez la liste des légumes ci-jointe. Vous voulez plus de nos newsletters hebdomadaires gratuites dans votre boîte de réception ? Pour la culture en intérieur, vous aurez besoin de bacs à graines, de terreau et de semences, que vous pouvez acheter dans presque tous les magasins de bricolage ou de jardinage.

Vous aurez également besoin de petits pots pour transférer les semis lorsqu'ils deviennent trop gros pour les plateaux. Remplissez les bacs à graines avec de la terre de départ et poussez une graine d'environ un quart de pouce dans chaque cellule. Placez-les sur un rebord de fenêtre et gardez-les bien arrosés. Quand ils poussent, vous remarquerez qu'ils s'étirent vers la lumière. Retournez souvent les plateaux pour les forcer à s'étirer dans le sens inverse, ce qui les renforcera.

Environ deux semaines après leur germination, utilisez une fourchette pour soulever le semis et son sol hors du plateau et mettez-le dans un petit pot en arrosant les cellules avant de le faire, cela facilitera les choses. Remplissez le petit pot avec plus de terre et d'eau pour les graines et remettez le pot sur le rebord. Quand exactement faut-il commencer à planter à l'extérieur ? C'est l'une des questions les plus délicates auxquelles vous serez confronté. Vous pouvez commencer à mettre des plantes et des graines dans le jardin dès septembre, mais je pense que c'est risqué.

Il va encore faire chaud, et si votre jardin n'est pas ombragé, vous risquez de perdre certaines choses à cause de la chaleur. Et qui veut travailler dehors quand il fait si chaud ? Je trouve que beaucoup de légumes ont du mal si les sommets de l'après-midi sont encore dans les années 90. Essayez de mesurer la température de votre sol. J'utilise ingénieusement un thermomètre à viande. S'il fait plus de 85 degrés, il sera difficile de faire pousser beaucoup de choses. Mais si vous avez vraiment envie de mettre quelque chose dans le sol, optez pour des poivrons, des tomates, des haricots et des concombres.

Ils résistent mieux à la chaleur que les légumes "d'hiver" plus traditionnels comme le brocoli, le chou et le chou frisé. Voici ce que je vais faire : j'attends généralement que le premier vrai front frais se déplace dans la région - c'est généralement la mi-octobre - afin de travailler lorsque les températures élevées sont plus confortables pour moi et la plupart de mes plantes.

Deux autres conseils : ne vous inquiétez pas trop des parasites, car ils ne posent généralement pas vraiment de problème lorsque le temps se refroidit, du moins ils ne l'ont pas été pour moi. Et suivez les instructions sur le paquet de graines - elles vous indiqueront à quelle profondeur planter les graines et à quelle distance elles doivent être plantées. Qu'est-ce qu'il y'a au menu? Cliquez ici pour des recettes à faire à partir de votre prime de jardin d'automne. D'après mon expérience, seuls certains légumes prospéreront ici. Voici une liste de légumes individuels que j'ai cultivés et des conseils sur comment et quand les cultiver.

Creusons. Le grand-père de tous les légumes du jardin, tout le monde en veut dans son jardin même si les histoires d'horreur abondent et que des livres entiers ont été écrits sur la façon de les cultiver.

Je n'ai pas trouvé que c'était si compliqué, mais vous voudrez peut-être commencer avec des tomates raisins et des tomates cerises comme roues d'entraînement; Je les ai trouvés plus chaleureux et plus faciles à travailler que les gros. Si vous avez du succès, passez à de plus grands au printemps.

Pour planter : Que vous ayez cultivé des semis à l'intérieur ou que vous les ayez achetés, coupez les feuilles du bas avec une paire de ciseaux et enterrez la plante profondément dans le sol. Les feuilles coupées deviendront des racines stabilisatrices. Seuls quelques centimètres de la plante doivent rester au-dessus du sol. Gardez les plantes bien arrosées, mais ne les inondez pas. Arrosez le matin, mais uniquement au niveau des racines; en évitant de mettre de l'eau sur les feuilles. Évitez également de toucher les plantes si elles sont mouillées. Placez une sorte de système de support - une cage à tomates ou quelque chose de similaire - autour de la plante peu de temps après la plantation.

Si vous attendez trop longtemps, vous pourriez endommager les racines qui se propagent en dessous. Fertilisez les plantes avec un engrais naturel tous les mois environ. Vous devriez commencer à voir des fruits dans quelques mois. Quelques avertissements : vous devrez couvrir les tomates pendant un gel, utiliser des feuilles, pas de plastique et garder un œil sur un ravageur particulier : le sphinx de la tomate, une énorme chenille verte qui peut avaler une plante entière en moins d'une semaine.

Si vous remarquez que vos plantes perdent des feuilles, vérifiez qu'il n'y a pas de ver de la taille d'un rouleau de pièces de monnaie - je n'invente rien - et coupez-le en deux avec des ciseaux. Bravo, guerrier de la tomate.

Le chou prend un certain temps - si vous plantez à la fin de l'automne, vous n'aurez peut-être pas une bonne tête avant février ou mars, juste à temps pour la Saint-Patrick. Le chou que j'ai cultivé en Floride est devenu très gros et lourd - certains se sont sentis comme une boule de bowling lorsqu'ils ont été cueillis. Fertilisez-les assez régulièrement. Le chou-rave, illustré à droite sur la photo, est un légume ressemblant à un vaisseau spatial qui pousse un bulbe au-dessus du sol. Ils sont parfaits pour mariner ou dans des sautés ou même manger comme une pomme.

Comme le chou, vous pouvez commencer le chou-rave à l'intérieur pendant qu'il fait chaud ou le planter directement dans le jardin lorsque le temps se refroidit. Les graines de chou-rave sont vraiment minuscules, alors sachez que vous en planterez probablement trop trop près les unes des autres et que vous devrez les éclaircir.

Les poivrons sont amusants car il en existe de nombreuses variétés. J'ai eu assez de chance avec les poivrons, mais j'ai eu la meilleure chance avec les variétés de jalapeno et de banane. Franchement, ils se portent généralement mieux au printemps qu'en automne et en hiver - en particulier les variétés de piments forts - car les jours s'allongeront au lieu de raccourcir et les poivrons profiteront du soleil et d'une chaleur modérée.

Mais ils peuvent travailler pour vous maintenant. Pour planter : Planter des poivrons directement dans le jardin n'est pas recommandé par la plupart des jardiniers, alors utilisez des semis. Certains jardiniers jurent que mettre une demi-douzaine d'allumettes dans le trou aidera les poivrons à pousser. D'autres disent que vous devriez planter les poivrons assez près les uns des autres, qu'ils aiment "se tenir la main" à mesure qu'ils grandissent.


Légumes frais

Il n'y a rien de tel qu'un jardin potager pour vous fournir, à vous et à votre famille, une variété de légumes nutritifs qui peuvent être consommés frais ou conservés pour une utilisation ultérieure. Lorsque l'espace est limité, une offre abondante de cultures telles que les tomates, les poivrons, les aubergines et les gombos peut être cultivée avec quelques plantes bien entretenues. Essayez de choisir un site qui reçoit au moins 8 à 10 heures de soleil par jour. Choisissez un endroit bien situé près de la maison et d'un approvisionnement en eau. Le sol doit avoir une bonne texture et être bien drainé. Évitez les sites qui ont des antécédents de mauvaises herbes difficiles à contrôler comme le souchet et le bermudagrass. Planifiez votre jardin sur papier avant de commander des semences.

ismes, aidant à rendre les nutriments plus disponibles pour les plantes. La matière organique est le meilleur amendement pour les potagers. Appliquer 2 pouces uniformément à travers le.

Nouvelles plantes potagères à rechercher en 2021

Il existe de nombreuses bonnes raisons de cultiver un potager dans le Mississippi. Un jardin offre la possibilité de profiter des légumes à leur plus frais. Il ne s'écoule parfois que quelques minutes entre la récolte, la préparation et la dégustation. D'autre part, la plupart des légumes frais disponibles à l'épicerie parcourent environ 1,6 km entre le producteur et le consommateur, et ce voyage s'étend souvent sur une période de plusieurs jours. Les potagers sont traditionnels dans le Mississippi. Aujourd'hui, les jardins potagers sont souvent considérés comme une forme de loisirs familiaux. De nombreux Mississippiens plus âgés cultivent des jardins qui sont beaucoup trop grands pour leur propre usage, juste pour avoir des légumes frais pour la famille, les amis et d'autres personnes qui ne peuvent pas jardiner.

Concevoir votre propre potager

Top 20 des légumes ? Voici donc nos votes pour les 20 meilleurs légumes de jardin à cultiver dans votre jardin - et pourquoi nous les recommandons. Dans cette vidéo, Birjette, une productrice de semences biologiques locale de San Diego Seed Company, nous montre certains de ses légumes préférés à planter et à faire pousser dans le jardin. Pour un produit comparable dans ces états, cliquez ici.

Cent livres de tomates à partir de pieds carrés seulement.

Tout ce que vous devez savoir sur la création d'un potager

Un conseil : La productivité d'un petit jardin s'améliore également lorsque vous utilisez l'espace vertical. L'utilisation d'un treillis pour fournir un soutien aux plantes et aux vignes qui traînent est toujours utile. Sans aucun doute, les tomates sont les légumes les plus productifs que vous puissiez cultiver en pot. Les tomates ont besoin de beaucoup de soleil pendant cinq à six heures minimum. La taille du pot dépend du type de tomates que vous cultivez. Dans des conteneurs, il est préférable de cultiver des variétés naines de type déterminé.

Extension coopérative : jardin et cour

Les légumes sont parmi les plantes les plus faciles à cultiver - tout ce dont vous avez besoin est une bonne terre, des contenants, un drainage, des engrais et bien sûr du soleil ! Cultiver vos propres plantes et légumes peut être extrêmement gratifiant, surtout en tant qu'activité à faire avec vos enfants, vous fera économiser de l'argent et, surtout, est bon pour votre âme, votre esprit, votre santé et votre alimentation. Pour faire pousser de bonnes plantes et légumes, vous devez vous organiser pour réussir. Pour commencer, vous aurez besoin de…. Bon sol : Le meilleur mélange de terre pour les potagers est organique et comprend du compost, du fumier, de la poussière de roche et du paillis. Les qualités à rechercher dans un bon sol sont une bonne fertilité et une bonne texture. Lors de la création du meilleur mélange de sol organique pour un potager, la détermination du pH du sol est essentielle avant d'ajouter des amendements au sol. Un pH légèrement acide entre 6.

Top 10 des graines et plantes de légumes, fruits et salades faciles à cultiver pour les débutants ; 1. Feuilles de salade. feuilles de salade ; 2. Radis. Des radis ; 3. Pommes de terre. Pommes de terre ; 4.

Janvier est le moment idéal pour commencer à planifier les variétés de légumes à cultiver dans le jardin. Parcourez vos catalogues et trouvez les semences potagères pour votre jardin. Certaines variétés de fleurs devraient être démarrées en janvier.

Les articles disponibles ici ont été publiés dans le bulletin électronique Leaflet. Les abonnés à la brochure reçoivent des e-mails contenant des conseils saisonniers, des astuces de jardinage et des informations factuelles sur la manière de gérer les problèmes de parasites et de jardin. Pour effectuer une recherche d'anciens articles Leaflet, utilisez le widget de recherche en haut de la page Web. Abonnez-vous à la brochure ici! Hardenbergia est un délice d'hiver, couvrant les clôtures et les tonnelles avec une abondance de fleurs violettes de janvier au printemps

Par : Jessica Brown Mis à jour : 7 avril

Dans toute l'excitation de planter votre potager, vous avez oublié d'étiqueter les rangées de verdure. Bien que nous aimions toujours quand PlantSnap peut aider les gens à identifier les photos dont vous avez juste besoin de votre téléphone, d'une plante adulte et d'un éclairage décent pour identifier les plantes avec PlantSnap, il y a toujours des limites. Semis: Les deux premières feuilles d'un haricot de semis auront l'air en forme de cœur. Lorsque la plante est très jeune, vous pourrez peut-être trouver les coques extérieures du haricot sur la plante ou très près. Structure générale : Grimpante et vigne ou buissonnante selon les variétés.

En les enfermant dans des formes en verre, les fruits des arbres et de la vigne peuvent être forcés de se développer en carrés, étoiles, cœurs ou toute autre forme de fruit amusante. N'importe quel récipient propre et hermétique fera l'affaire. Les légumes de saison fraîche prospèrent à des températures plus froides et tolèrent le gel doux. Vous n'êtes peut-être pas aussi familier avec certains des types de légumes les plus uniques et les plus rares que l'on trouve ci-dessous.