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Fin de la saison de croissance des tomates: que faire des plants de tomates à la fin de la saison

Fin de la saison de croissance des tomates: que faire des plants de tomates à la fin de la saison



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Malheureusement, le temps vient où les jours se sont raccourcis et les températures chutent. Le moment est venu de réfléchir à ce qui doit être accompli dans le potager. Vous avez peut-être des questions concernant la fin de la saison de croissance des tomates. Des questions telles que "Les plants de tomates meurent-ils à la fin de la saison?" et "Quand est la fin de la saison des tomates?" Continuez à lire pour le découvrir.

Quand est la fin de la saison des tomates?

Tout, à ma connaissance, a un cycle de vie et les tomates ne font pas exception. Bien que dans leur habitat naturel, les plants de tomates poussent comme des plantes vivaces, ils sont généralement cultivés comme des annuelles pour la culture. Les tomates sont appelées vivaces tendres, car elles succombent généralement une fois que les températures chutent, en particulier une fois que le gel frappe.

Les autres plantes vivaces tendres comprennent les poivrons et les patates douces, qui mourront également une fois le gel prévu. Regardez les prévisions météorologiques, et lorsque les températures descendent sous les 40 et 50 (4 à 10 ° C), il est temps de décider quoi faire de vos plants de tomates.

Soins des plants de tomates de fin de saison

Alors, quelles mesures faut-il prendre pour le soin des plants de tomates de fin de saison? Tout d’abord, pour accélérer la maturation des fruits, enlevez toutes les fleurs restantes afin que l’énergie de la plante soit dirigée vers le fruit déjà présent sur la plante et non vers le développement de plus de tomates. Réduisez l'eau et retenez l'engrais pour stresser la plante vers la fin de la saison de croissance des tomates.

Une autre méthode pour faire mûrir les tomates consiste à retirer la plante entière du sol et à la suspendre à l'envers dans un sous-sol ou un garage. Aucune lumière n'est nécessaire, mais des températures confortables entre 16 et 22 ° C sont nécessaires pour une maturation continue.

Ou, vous pouvez cueillir les fruits verts et les faire mûrir en petits lots dans un sac en papier avec une pomme. La pomme libère de l'éthylène, nécessaire au processus de maturation. Certaines personnes étalent des tomates individuelles sur du papier journal pour qu'elles mûrissent. Gardez à l'esprit qu'une fois que la tomate est retirée de la vigne, les sucres cesseront de se développer, alors que le fruit changera de couleur, il peut ne pas avoir le même goût sucré mûri sur la vigne.

Que faire des plants de tomates à la fin de la saison

Une fois que vous avez décidé qu'il est temps de retirer les plants de tomates du jardin, la question est de savoir que faire des plants de tomates à la fin de la saison? Il est tentant d’enterrer les plantes dans le jardin pour qu'elles pourrissent et engendrent des nutriments supplémentaires pour la récolte de l’année suivante. Ce n'est peut-être pas la meilleure idée.

Il est possible que vos plants de tomates fanés aient une maladie, des insectes ou un champignon, et les enterrer directement dans le jardin risque d'infiltrer le sol avec ces derniers et de les transmettre aux cultures de l'année prochaine. Vous pouvez décider d'ajouter les plants de tomates au tas de compost; cependant, la plupart des tas de compost n'atteignent pas des températures suffisamment élevées pour tuer les agents pathogènes. Le temps doit être d'au moins 145 ° F (63 ° C), alors assurez-vous de remuer la pile si c'est votre plan.

La meilleure idée est de jeter les plantes dans la poubelle municipale ou le bac à compost. Les tomates sont sensibles à la brûlure hâtive, au verticillium et à la flétrissure fusarienne, toutes maladies transmises par le sol. Un autre outil de gestion efficace pour lutter contre la propagation des maladies consiste à pratiquer la rotation des cultures.

Oh, et la dernière corvée de la saison de croissance de la tomate peut être de récolter et de conserver les graines de vos héritages. Cependant, sachez que les semences conservées peuvent ne pas devenir vraies; ils peuvent ne pas ressembler du tout à la plante de cette année en raison de la pollinisation croisée.


Comment cultiver et entretenir les tomates cerises

Deyan Georgiev / Getty Images

Si vous avez déjà mis une tomate cerise dans la bouche juste à côté de la vigne alors qu'il fait encore chaud du soleil, vous savez pourquoi ces délices savoureux en bouchées sont l'une des cultures maraîchères les plus populaires.

Les tomates cerises sont assez faciles à cultiver, même si vous êtes nouveau dans le jardinage. Elles ont également besoin de moins de jours pour mûrir que les tomates ordinaires, ce qui est un gros avantage si vous vivez dans un climat froid où la saison de croissance est courte, ou si les températures dans votre zone deviennent trop élevées trop tôt pour que les fruits nouent pendant l'été. .

Les tomates cerises se présentent sous différentes formes: rondes, allongées (également appelées tomates raisins) et en forme de poire. Il existe de nombreuses variétés et couleurs de tomates cerises parmi lesquelles choisir: rouge, jaune, orange et violet noirâtre.

Nom botanique Solanum lycopersicum var. cerasiforme
Nom commun tomate cerise
Type de plante Annuel
Taille mature Cinq à huit pieds de hauteur
Exposition au soleil Plein soleil
Le type de sol Limoneux, bien drainé
PH du sol 6,0 à 6,8
Temps de floraison L'été
Couleur de la fleur Jaune
Zones de rusticité 1-13
Zone natale Amérique du Sud

Mauvais arrosage

Un arrosage inapproprié est une cause fréquente de la mort des plants de tomates. Croyez-le ou non, le sur-arrosage est tout aussi problématique que le sous-arrosage.

Sous arrosage

Lorsque vous sous-arrosez vos plantes, elles ont des moyens de survivre pendant un certain temps. D'une part, ils peuvent avoir de l'eau stockée pour une période de sécheresse.

Ils peuvent également ralentir leur croissance ou flétrir leurs feuilles pour éviter que le soleil ne les dessèche. Cependant, si vous partez en vacances pendant une semaine en juillet et oubliez de demander à quelqu'un d'arroser votre jardin, vos plants de tomates seront en difficulté.

Avez-vous encore oublié d'arroser?

Si vous avez du mal à garder votre sol humide, consultez mon article sur la façon de traiter un sol sec.

Au cours de l'arrosage

D'un autre côté, lorsque vous arrosez trop vos plantes, le sol autour des racines devient trop humide et le reste. Après un certain temps, les racines commencent à pourrir, car elles ne peuvent pas se débarrasser de l'eau assez rapidement pour assécher le sol.

Cela peut se produire si vous arrosez abondamment vos plantes et que vous subissez ensuite une forte pluie, alors assurez-vous de vérifier les prévisions météorologiques et d'arroser en conséquence.

Combien dois-je arroser mes plants de tomates?

Il n'y a pas de règle solide à utiliser pour la quantité d'eau à utiliser - cela dépendra de l'endroit où vous vivez, de la saison, de la météo, de la taille de la plante et même de votre sol. Une meilleure façon de le dire est de mettre la main dans le sol.

Si elle est sèche à quelques centimètres, vous pouvez arroser vos plantes. Si le sol est humide ou mouillé, il n'est pas nécessaire d'arroser.

N'oubliez pas ces conseils lors de l'arrosage

Il y a quelques autres choses à retenir à propos de l'arrosage. Premièrement, il est préférable d'arroser moins fréquemment et de donner à vos plantes un verre d'eau profond qui atteindra les racines, plutôt que plusieurs boissons peu profondes qui peuvent être évaporées par le soleil.

Aussi, arrosez les plantes bas, près du sol. Évitez de mettre de l'eau sur la tige ou les feuilles - cela augmente le risque de moisissure, de champignon ou de pourriture sur le plant de tomate.

Enfin, le meilleur moment pour arroser est tôt le matin, lorsque le soleil est bas et que l'air est plus frais. De cette façon, l'eau ira jusqu'aux racines, au lieu de s'évaporer.

En bref: ne tuez pas vos plantes avec gentillesse en les arrosant trop. Vous pouvez toujours ajouter un peu plus d’eau au sol si nécessaire, mais il est difficile de la retirer!


Comment arroser les tomates

Les plants de tomates sont des créatures assoiffées et leur soif ne fait qu'augmenter au fur et à mesure qu'elles commencent à fructifier. L'astuce pour les garder heureux est d'arroser profondément, mais rarement. Cela signifie que plutôt que d'arroser ou de verser un peu d'eau tous les jours, il est préférable de leur donner un très bon et long trempage au niveau du sol tous les quelques jours, plus ou moins, selon les conditions de croissance.

Les plantes en pot doivent généralement être complètement arrosées chaque jour, en particulier pendant une vague de chaleur lorsque le sol sèche plus vite que les racines ne peuvent l'absorber. Je donne des tomates mûres en pot qui sont au stade de la fructification environ quatre litres / un gallon d'eau pendant les jours les plus chauds de l'été. Administrez-le lentement plutôt que d'un seul coup pour que le sol ait une chance de se réhydrater.


Choisir les plants de tomates à cultiver

Qui savait que choisir une tomate serait si compliqué? Eh bien, demandez à n'importe quel jardinier chevronné, et ils vous diront - c'est une corvée, même si nous en accueillons une année après année. Que vous cultiviez vos tomates à partir de graines ou que vous commenciez à partir de plants de tomates, il y a tellement de variétés que vous pouvez cultiver - au moins 6000 et plus - que le processus de choix peut sembler intimidant. Un peu d'éducation sur les types de plants de tomates et les options et variétés disponibles peut aider.

Lorsque vous achetez des graines ou des plants de tomates, tenez compte des facteurs suivants:

  • Habit de croissance des plantes
  • Type de graine
  • Taille, couleur et saveur des fruits
  • Résistance aux maladies
  • Régionalité et adéquation climatique

Où acheter des plantes potagères en ligne

Il est parfaitement acceptable de cultiver de nombreux légumes et herbes à partir de greffes au lieu de graines, et vous pouvez même en commander en ligne.

Habit de croissance des plantes

Une considération majeure dans le choix du type de tomates à planter sont leurs deux habitudes de croissance distinctes: déterminée ou indéterminée. Recherchez ces mots sur les paquets de semences, les descriptions de catalogue et les étiquettes de plantes lorsque vous achetez des plants de tomates.

  • Déterminer les variétés forment des plantes en forme de buisson avec des grappes de fleurs aux extrémités des tiges, ces grappes arrêtent la croissance des plantes de sorte que tous les fruits se forment relativement en même temps. Après plusieurs cueillettes, la plante est prête et peut être enlevée. Bien qu'elles soient plus touffues que les plantes indéterminées, les plantes déterminées peuvent encore avoir besoin de jalonnement. Recherchez des informations sur la hauteur prévue de la plante sur les paquets de graines ou les étiquettes de plantes.
  • Variétés indéterminées, cultivées sur des treillis ou des piquets, placent des grappes de fruits le long d'une tige de vigne qui pousse toute la saison, produisant des fruits jusqu'à ce que le premier gel tue la plante. Beaucoup de ces variétés peuvent devenir très hautes et certains jardiniers les élaguent pour que les plantes restent gérables.

Bien que ce soient les deux principales habitudes de croissance, la sélection créative a poussé les limites de la forme et de la structure des plantes à de nouveaux sommets - ou, dans le cas de la tomate, à de nouveaux creux. Les nouvelles variétés deviennent de plus en plus petites pour répondre aux besoins des jardiniers avec de petits espaces et de ceux qui poussent dans des conteneurs. Vous pouvez également voir ces mots dans les descripteurs:

  • Compact: Cela indique une plante déterminée qui reste très petite - par exemple, environ 12 à 18 pouces de hauteur et de largeur - avec de courtes branches à feuilles denses. De nombreuses variétés compactes ont des fruits de la taille d'une cerise, mais pas toutes. Ils poussent bien dans des pots et n'ont pas besoin de tuteur. Vous verrez également ces variétés appelées tomates de terrasse.
  • Culbutage: Semblables aux variétés compactes, les gobelets sont parfaits pour les conteneurs, mais ont également l'avantage visuel supplémentaire d'une habitude de fuite, ce qui signifie qu'ils peuvent être utilisés pour se répandre sur les côtés des pots et des jardinières.

Type de graine

Comme pour la plupart des légumes, les graines de tomate sont disponibles pour les variétés hybrides et anciennes.

  • Hybrides ont été sélectionnées par pollinisation croisée de deux variétés parentes pour créer une nouvelle variété avec les caractéristiques souhaitées telles que la résistance aux maladies ou la hauteur de la plante. Afin de conserver ces caractéristiques souhaitées, la graine doit toujours être produite par pollinisation croisée, une forme d'interférence humaine, vous ne pouvez pas sauver la graine d'un hybride et espérer obtenir la même combinaison de caractères dans la prochaine génération.
  • Héritages ont été transmis depuis au moins 50 ans, conservant relativement les mêmes caractéristiques le long de la ligne. Ils ont souvent des origines, des couleurs et des saveurs intéressantes, ainsi qu'une aptitude à certaines régions, mais parfois une résistance limitée aux maladies et aux ravageurs.
  • Les héritages sont également pollinisation libre, ou OP, ce qui signifie que la pollinisation se produit naturellement sur le terrain plutôt que d'être manipulée par des mains humaines, comme la pollinisation croisée. Vous verrez des graines étiquetées OP mais pas d'héritage, car une variété pourrait être pollinisée librement mais ne pas avoir la lignée historique d'un héritage.

Combien de temps faut-il aux graines de tomates pour germer?

Il est important de comprendre la germination lorsque vous démarrez des plants de tomates à partir de graines. Sachez à quoi vous attendre et comment résoudre les problèmes si les choses ne se passent pas comme prévu.

Taille, couleur et saveur des fruits

Ce sont des facteurs importants car ils concernent le résultat final: la tomate. Êtes-vous à la recherche d'une grande trancheuse? Des cerises que vous pouvez mettre dans votre bouche? Quelque chose pour faire de la sauce tomate? Une belle tomate à la couleur surprenante? Tout est disponible dans le vaste monde des tomates, il vous suffit de savoir ce qu'il faut rechercher.

Il existe trois catégories de base de tomates en fonction de la taille des fruits:

  • Beefstake - gros fruit rond et juteux, idéal pour trancher
  • Prune ouPâte- fruits oblongs, charnus et saveurs riches, idéales pour faire de la sauce
  • cerise - fruit de la taille d'une bouchée, généralement très productif

Les tomates sont disponibles dans une gamme de couleurs, du rouge classique à l'orange, au jaune, au bordeaux profond, au violet et au noir, au vert vif et même au blanc. Beaucoup de ces couleurs sont disponibles dans des plantes déterminées ou indéterminées, et des fruits qui sont des steaks de boeuf, des prunes ou des cerises. Si la couleur est votre principal point de décision, recherchez-la d'abord, puis affinez les autres facteurs.

Tomate 'Indigo Rose'

La tomate 'Indigo Rose' présente des fruits violets inhabituels de taille moyenne avec une chair interne rouge rosée et une morsure acide. Les plantes semi-déterminées commencent à produire en 75 à 80 jours. Assurez-vous de laisser les fruits mûrir complètement sur la vigne.Veillez à ce que la peau passe d'un violet brillant à un violet plus terne, brun-violet et que le fond des fruits passe du vert au rouge.

Photo par: Image gracieuseté de JungSeed.com

Image gracieuseté de JungSeed.com

La tomate 'Indigo Rose' présente des fruits violets inhabituels de taille moyenne avec une chair interne rouge rosée et une morsure acide. Les plantes semi-déterminées commencent à produire en 75 à 80 jours. Assurez-vous de laisser les fruits mûrir complètement sur la vigne.Veillez à ce que la peau passe d'un violet brillant à un violet plus terne, brun-violet et que le fond des fruits passe du vert au rouge.

La saveur semble devoir être la première considération, mais ce n'est que récemment que les connaisseurs ont commencé à parler de la nuance de la saveur de la tomate. Certaines tomates sont brillantes et acidulées tandis que d'autres sont riches et présentent cette cinquième saveur insaisissable: l'umami. (Bonjour, Cherokee Purple!) Lorsque vous commencez à cultiver la vôtre et à essayer différentes variétés, vous serez étonné de la gamme de saveurs que les tomates peuvent offrir, bien au-delà des variétés d'épicerie sélectionnées pour une taille et une forme uniformes, et la transportabilité. , que la saveur.

Résistance aux maladies

Alors que les tomates sont toujours en tête de la liste de tous les nouveaux jardiniers de ce qu'ils veulent cultiver, elles peuvent en fait être assez compliquées, et parmi les facteurs de complication figurent les maladies et les ravageurs. La liste des maladies potentielles comprend:

  • L'anthracnose
  • Brûlure hâtive
  • Mildiou
  • Flétrissement fusarien
  • Tache septorienne
  • Flétrissement bactérien du sud
  • Flétrissement verticillien

Faites un peu de recherche pour voir si votre région a des problèmes avec l'une de ces maladies, et si oui, recherchez des variétés - probablement des hybrides - qui ont montré une résistance à la maladie. Vous trouverez ces informations dans les descriptions des variétés.

Régionalité et climat

Les tomates pousseront presque partout, mais toutes les variétés de tomates ne pousseront pas bien partout.

Pour les jardiniers des zones plus fraîches et de saison courte - zones 5 et plus - il est important de trouver des variétés qui poussent et produisent rapidement et tolèrent les températures fraîches. Celles-ci peuvent être appelées variétés précoces (Early Girl en est le meilleur exemple), à ​​saison courte ou à climat frais, et vous pouvez également consulter les informations sur les «jours jusqu'à la maturité». Les tomates mûrissent dans une plage d'environ 60 à 100 jours si votre saison de croissance est courte, choisissez des variétés à l'extrémité la plus rapide de ce spectre.

Si vous vivez dans un climat particulièrement humide, il est probable que les variétés résistantes aux maladies soient votre meilleur choix, car la plupart des maladies de la tomate se développent dans des conditions humides. Si vous vivez dans un climat chaud et sec, recherchez des variétés louées pour leur tolérance à la chaleur dans de nombreux cas, le nom sera un indice, comme Heat Master et Solar Fire.

De nombreuses variétés anciennes sont appréciées dans certaines régions du pays et connues pour bien pousser dans ces régions. Si vous êtes intéressé par les héritages, recherchez des semences vendues par des sociétés semencières régionales plus petites qui se spécialisent dans les variétés pour votre région.


Que sont les tomates semi-déterminées?

Et si vous regardez votre étiquette de plante et que le type est «semi-déterminé»? Qu'est-ce que ça veut dire? Un semi-déterminé est une sorte de croisement entre les deux types mais est techniquement une variété indéterminée qui ne pousse pas trop.

La demi-partie vient du fait qu'ils agissent comme une tomate de brousse car ils ont des vignes plus courtes mais peuvent encore pousser assez haut pour avoir besoin de soutien même s'ils ne poussent pas de manière incontrôlable.

Ils produiront des fruits sur une plus longue période de temps afin que vous n'obteniez pas la récolte du tout ou rien que vous faites avec des plants de tomates déterminés.

Avez-vous cultivé les deux types de tomates? Lequel préfères-tu? Je cultive des plants de tomates à la fois déterminés et indéterminés dans des conteneurs pour la première fois cette année comme un test pour voir comment ils font.

Je peux déjà vous dire que les variétés de brousse sont les gagnantes!

Vous voulez un rappel plus tard pour pouvoir retrouver facilement ce message? Épinglez cette image sur l'une de vos planches de jardinage sur Pinterest.

Note de l'administrateur: Cet article est apparu pour la première fois sur mon blog en mai 2013. J'ai mis à jour l'article avec de nouvelles photos et bien plus d'informations pour vous aider à en savoir plus sur les tomates déterminées.

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Voir la vidéo: TUTEURER LES TOMATES. Construire une structure en bambou